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水务集团职工厨艺鏖战 竞逐“食神”桂冠

    东风吹,战鼓擂,我有美食绝技谁怕谁!10月24日下午,区水务集团55名职工在家乡园酒店进行厨艺鏖战,竞逐“食神”桂冠!
    没有扎实的基本功如何能成为“食神”?本次大赛分为专业组两轮指定菜式(糖醋排骨与家常豆腐)限时比赛,业余组一道青椒土豆丝一道私房菜式限时比赛,比“快”更比“功”,55名职工或使出浑身解术,或发挥十八般武艺,将“色香味意形”的大圆满追求到底。俗话说,文无第一武无第二,家乡园酒店厨师长与资深餐饮界业内人士担任评委,最终决出了专业组及业余组的一、二、三等奖。
    “参加这次比赛很开心,没想到能获得业余组的三等奖。比赛时大家用的是酒店厨师的专用大炉灶,火不好调,土豆丝一开始没炒好,赶在时间内又重新炒了一盘。另外铁锅太重了,我一男的拿着都嫌重,女同志更吃力了……”污水企业业余组选手毛洪波在赛后先容说。
    “太好吃了!民间高手如云啊,私房菜百花齐放,大家这些‘吃货’太有福了……”特意赶去为本单位同事捧场的职工们,在评委试吃完毕后,纷纷化身“大众评委”,一手持盘一手持筷,对着心仪的菜肴,下手 “快准狠”,打起 “口水仗”。
    民以食为天,早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。此次活动不仅仅是职工厨艺的展示与相互观摩学习,更显现出水务人追求生活、热爱生活的另一面。
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